本报讯 昨天，在天津路一家超市里，河南科技大学医学部退休的林教授指着眼前鲜嫩翠绿的蔬菜告诉我们：“近段时间，我们全家人都有一个共同的感觉，每天买回家的菜又开始有了十几年前的那种自然味道了！”
为保障全市人民饮食安全，今年以来，我市加大食品市场整治力度，在市委宣传部、市食品药品安全委员会的共同组织下，市农业局、市质量技术监督局、市卫生局、市工商局、市商务局、市食品药品监督管理局联手，以食品批发市场、集贸市场、超市、农村和城乡接合部为重点区域，以小作坊和无证照黑窝点为重点对象，开展了针对粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等的一系列专项整治。
齐抓共管 我市规范食品市场见成效
本报讯 昨天，在天津路一家超市里，河南科技大学医学部退休的林教授指着眼前鲜嫩翠绿的蔬菜告诉我们：“近段时间，我们全家人都有一个共同的感觉，每天买回家的菜又开始有了十几年前的那种自然味道了！”
为保障全市人民饮食安全，今年以来，我市加大食品市场整治力度，在市委宣传部、市食品药品安全委员会的共同组织下，市农业局、市质量技术监督局、市卫生局、市工商局、市商务局、市食品药品监督管理局联手，以食品批发市场、集贸市场、超市、农村和城乡接合部为重点区域，以小作坊和无证照黑窝点为重点对象，开展了针对粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等的一系列专项整治。
为消除肉食品安全隐患，市生猪屠宰管理办公室一方面加大查处力度，一方面要求市区两个定点屠宰厂２４小时专人值班。今年截至目前，共有６８起滥宰和违法经营生猪案件被查处，查获病死肉品４０００多公斤，保证了我市的放心肉市场占有率长期稳定在９０％以上。
与此同时，我市各有关部门积极建立食品安全监管长效机制。
市工商局从引导企业自律、诚信经营入手，开展了“食品安全放心示范店”活动。目前，全市９０％以上的食品经销单位均建立了食品进货查验制度。市农业局蔬菜检测中心实行定期检测制度，每星期对我市的中原、李楼等大型蔬菜批发市场和重点蔬菜交易市场，抽取５０个样品进行检测。市动检站为从源头防止重大动物疫病的发生，建立起了１４２个覆盖全市各县、乡、村的报检点，织就了一张动物产地检疫大网。
近期的全市主要食品质量抽检报告显示，目前，全市蔬菜农药残留平均标准下降两个百分点，瘦肉精平均检出率已低于１％，液体奶、饮料从去年的合格率５４．６％上升到现在的８８．１％。同时，全市食堂、餐饮业实施量化分级管理制度达８０％以上，食品卫生监督覆盖率达９５％以上，卫生许可证、健康证发放率均达到１００％。
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